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世界上很多地方都流行新鲜美味生鱼片。但是，如果生鱼片的制作和食用方法不正确，就会容易影响到我们的健康。那么，如何吃才能在获取食物营养的同时又保证自己身体的健康呢？
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鱼是我们喜欢进补的水产食物，不仅味道鲜美，而且营养价值高。有研究证明，经常吃鱼可以有效预防心脏病，吃鱼的好处很多，但有部分人不适合吃。
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鱼肉好吃营养也丰富，是众多人餐桌上的大爱。可是鱼身上长有很多的刺，一不小心误吞了就会被卡到喉咙。如果吃鱼时,不慎将鱼刺卡在喉咙里该怎么办?
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荷兰最新研究指出，大量食用蔬菜、鱼类、水果可避免大脑老化、萎缩，保持人们的敏锐程度。
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在食物中毒的诸多案例中，因食用鱼类而导致中毒的案例屡见报端，其中，“组胺中毒”者更是为数不少。那么，什么鱼类会引发组胺中毒？如何才能避免组胺中毒呢？
