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现在的蔬菜上常常残留着不少农药，因此洗菜环节非常关键。但是你知道吗？一些我们常用的洗菜方法，会让菜越洗越脏，还可能丢了营养。这五大常见洗菜误区，你一定要了解！
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空心菜口感脆嫩、味道鲜美，是受大众喜爱的蔬菜之一。可是网络上却流传着空心菜重金属含量超标的传言，真相果真如此吗？
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秋季是瓜果飘香的季节。但是，关于吃水果的一些谣言却一直流传,并且在人们心中根深蒂固。现在我们就要将这些谣言连根拔起，让你健康科学地吃水果。
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菜市场买回来的蔬菜需要清洗，而为了清洗得更干净、更彻底，浸泡一会儿也是需要的。但浸泡的时间过长不仅不会提高清洗效果，相反还会造成一些营养素的流失。
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荷兰最新研究指出，大量食用蔬菜、鱼类、水果可避免大脑老化、萎缩，保持人们的敏锐程度。