组胺中毒

吃完鱼后头晕、恶心、心跳加速？小心“组胺中毒”

在食物中毒的诸多案例中，因食用鱼类而导致中毒的案例屡见报端，其中，“组胺中毒”者更是为数不少。那么，什么鱼类会引发组胺中毒？如何才能避免组胺中毒呢？
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