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很多家庭出于性价比考虑，总会购买大桶的食用油作为储备。尽管食用油普遍标注的保质期是18个月，但是在开封后由于受环境影响，其保质期往往达不到18个月，食用不当还会引发中毒。
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号称“二合一”调和油的配料表中居然有4种成分，包装中重点推荐的橄榄油含量仅为10%。虚假宣传还是欺诈顾客？长沙女子何喜自费数万元，开始为这份食用油配料含量打起了一场特别的官司。
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橄榄油不但有极高的营养价值，还可以预防很多疾病，这也是为什么越来越多人选择用橄榄油烹饪美食，但是大家真的了解橄榄油吗?
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据广州市工商局日前公布的2011年下半年流通环节食用油抽样检验情况显示，部分食用油标签不合格，有的调和油产品未按标准要求标示“食用调和油”，而标示“花生调和油”、“调配花生油”等误导消费者将调和油当作花生油。
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“市场上食用油品牌众多，种类五花八门，我该怎么选购？”“地沟油假冒品牌食用油乱象再次威胁到消费者的餐桌，如何鉴定我们买到的食用油是不是有问题？”10月14日起，今日女报/凤网将携手长沙市工商行政管理局、长沙市消费者委员会正式启动“妈妈鉴证食用油”活动。届时，曾多次代表消费者行使社会公众监督权，义务为湖南广大家庭推介和鉴证放心消费品牌的“妈妈鉴证团”将再度集结，和专家一起深入企业实地鉴证食用油质量。