雪糕

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  辟谣|雪糕化了又冻、或含“可溶性毒蛋白”，不能吃？实则无稽之谈！

  前不久，网上流传某一位“专家”的说法：有些雪糕经过融化以后再重新冻住，就会产生一些对身体有害的物质，如“可溶性毒蛋白”等。那么，事实真是如此吗？

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• 网传雪糕融化后再冷冻会导致“食物中毒”？到底能不能吃？答案在这
  今日立秋，夏热未退，很多人依然钟爱着冰镇爽口的雪糕、冰激凌。而有人说“雪糕在融化之后如果再继续冷冻会产生大量的李斯特菌，食用之后会导致人体“食物中毒”。事实是这样的吗？
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