曲米鱼

健康烹饪曲米鱼营养专家有法宝

曲米鱼又称曲鱼，属于湘菜系。曲米鱼是将鲜鱼加盐待干了水以后，再放入红曲米、辣椒粉、料酒等蒸熟后制成。肉质松软、色泽鲜红、味道独特，是当地人逢年过节，走亲访友，招待客人的必备佳肴。
- 家庭生活