清洗生肉

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  习惯用水清洗生肉？不管凉水还是热水冲洗均不可取

  不少人习惯将买回来的生肉放在水龙头下冲一冲再进行烹饪，还有人会把生肉通过热水浸泡来消毒，认为这样做肉类食材才能达到干净卫生的效果。那么，这样的做法真的正确和安全吗？

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