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中华药膳

  • “舌尖3”推广中华药膳遭复旦教授发文批判 湖南人：我们的药膳餐也是“伪科学”？
    近日热播的《舌尖上的中国》第三季中，特别讲述了《食疗并用的中华药膳》，阐述饮食的“养”人之道，探讨药食同源。但节目一经播出，网友们就炸开了锅，就连复旦大学国际关系与公共事务学院教授唐亚林也在自己微博上发声，指责“食药同源”的中医理论是伪科学，而药膳煲汤的习惯也让广东成为世界上肾病发病率最高的三大地区之一。当然不止广东人，同样热衷药膳进补的湖南人也慌了——草药炖鸭、当归羊肉，甚至是喝了数十年的擂茶都成了伪科学吗？今天，咱们就来聊聊这个话题，听听湖南名医怎么说……